Presentación del libro “Chelston House”

Pastel del Libro Chelston House feat

Para celebrar el lanzamiento de la tercera publicación de Laura Falcó Lara, con el título Chelston House, Pasteles Felices contribuyó con un pastel en forma de libro. El reto era resumir la historia del libro con elementos clave: 2 llaves antiguas y un corazón roto.

No os voy a contar más, mejor compradlo. Por debajo del fondant se escondió un pastel de zanahoria delicioso con harina integral y biológica, frutos secos y azúcar moreno. Para complementar el sabor, llevaba un relleno de creamcheese con naranja.

Puedes adquirir el libro “Chelston House” aquí y el pastel, claro, con nosotros !

Pastel del libro Chelston House - Pasteles Felices - fondant

Presentación de “Chelston House” de Lara Falcó Lara

Pasteles Felices – Versión integral

Converse Erik 1-3

Recientemente he recibo varias peticiones de pasteles biológicos e integrales y como es un hecho que la gente cada vez es más consciente de lo que come y del impacto que tiene para su salud, he decidido ofrecer también la versión integral de los pasteles felices. Utilizo harina integral, azúcar moreno o azúcar de caña y el resultado sabe riquísimo.
Hoy hemos ido al Baby Shower de mi amiga y me parece la ocasión perfecta para introducir la  nueva línea integral. La masa lleva harina de trigo biológico e integral, zanahorias para que quede suavecito  y azúcar moreno. Como es temporada de fresas he optado por ellas cubiertas con  mousse de yogur. ¡Estaba riquísimo! Así se puede esperar fácilmente a la llegada del bebé.

Converse Erik 1-3

Fondant y por debajo un relleno de mousse?

buho fondant y mousse

A mí me encantan los pasteles que llevan un poco de cremita o mousse que se derrite en la boca. Resulta que estos no se llevan bien con el fondant. No puede ser, me dije. Desde hace tiempo estaba pensando en una solución y os la presento aquí. Mi primer pastel que está cubierto de fondant y por dentro lleva una capa de melocotón y por encima una capa de mousse de yoghurt. Mi marido se quedó con la boca abierto y yo muy feliz por haber logrado un pastel así. Además tiene un búho muy bonito.

buho fondant y mousse

Nueva creación – Pastel de Buceo

Pastel de buceo - Pasteles Felices, Pasteles de fondant personalizados en Barcelona

Te gusta el buceo? Quién se apunta para hacer una inmersión en este pastel?

El pastel de buceo está hecho de un bizcocho esponjoso con sabor chocolate con un relleno de crema de chocolate. Ponte las aletas y vamos!

Peces garantizados.

 

Pastel de buceo - Pasteles Felices, Pasteles de fondant personalizados en Barcelona

Pastel de buceo – Pasteles Felices